Kuliner Bangkok: Cerita di Balik Kelezatan Makanan Tradisional

Kuliner Bangkok memang tak pernah kehabisan cerita di balik kelezatan makanan tradisional yang disajikan. Kota ini memang dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner, dengan beragam hidangan lezat yang siap memanjakan lidah setiap pengunjung. Dari makanan jalanan hingga restoran mewah, Bangkok menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Salah satu hidangan tradisional yang sangat terkenal di Bangkok adalah Tom Yum Goong, sup pedas khas Thailand yang terbuat dari campuran bumbu rempah dan udang segar. Menurut Chef Somchai, seorang koki ternama asal Bangkok, Tom Yum Goong merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan maupun penduduk lokal. “Rasa pedas dan segar dari Tom Yum Goong memang tak tertandingi. Hidangan ini merupakan representasi dari kelezatan kuliner Bangkok yang khas,” ujarnya.

Selain Tom Yum Goong, makanan tradisional lain yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Bangkok adalah Pad Thai. Hidangan ini terbuat dari mie goreng yang disajikan dengan berbagai bahan seperti udang, tahu, dan daging ayam. Menurut sejarawan kuliner, Dr. Suthep, Pad Thai merupakan simbol dari keanekaragaman rasa dan tekstur dalam masakan Thailand. “Pad Thai menggambarkan perpaduan antara manis, asin, pedas, dan asam dalam satu hidangan. Ini adalah contoh sempurna dari kekayaan kuliner Thailand,” jelasnya.

Selain makanan utama, Bangkok juga terkenal dengan kuliner manisnya seperti Mango Sticky Rice. Hidangan yang terbuat dari mangga matang yang disajikan dengan beras ketan dan santan ini menjadi favorit banyak orang. Menurut food blogger terkenal, Mira, Mango Sticky Rice adalah must-try dessert saat berada di Bangkok. “Rasa manis mangga yang segar dipadu dengan tekstur lembut beras ketan dan gurih santan membuat Mango Sticky Rice menjadi hidangan penutup yang sempurna,” katanya.

Tak hanya soal rasa, kuliner Bangkok juga memiliki cerita di balik setiap hidangannya. Misalnya, Roti Mataba yang merupakan hidangan khas Muslim Thailand. Menurut Pak Budi, seorang pedagang Roti Mataba di Bangkok, hidangan ini memiliki sejarah panjang di Thailand. “Roti Mataba awalnya dibawa oleh pedagang India ke Thailand pada abad ke-19. Hidangan ini menjadi populer di kalangan Muslim Thailand dan kini menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Bangkok,” paparnya.

Dari Tom Yum Goong hingga Mango Sticky Rice, kuliner Bangkok memang tak pernah gagal memikat lidah setiap pengunjungnya. Dibalik kelezatan makanan tradisional tersebut, terdapat cerita dan sejarah yang menarik untuk dijelajahi. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner Bangkok saat berkunjung ke kota ini!